享受完心靈饗宴,接下來當然輪到味覺之旅囉。
法國最著名的百年甜點店非Ladurée莫屬,該店創始於1862年,每天店內購買的隊伍都大排長龍...即使Macaroon1公斤要價62歐(2790NTD),單顆要價1.6歐(72NTD),也無法阻止絡繹不絕的人潮,來到巴黎,當然要去品嘗一下。
我們在專家推薦下,買了2種口味的Macaroon:焦糖鹽花(Caramel au sel,圖右)及咖啡(Coffee,圖左,相機的關係顏色看起來都一樣),以及美麗的L’Ispahan。這2款Macaroon內餡都十分香濃厚實,一口咬下,滿齒留香,餘韻十足。
這款有著整顆覆盆子的甜點L’Ispahan(6.2歐=279NTD,售價與日本差不多),是Pierre Hermes在Ladurée時的創作,玫瑰花瓣上裝飾著三滴用糖做成的露珠,內餡有著濃濃的玫瑰味道,聽說中間有一整顆的荔枝,但我沒注意到。
帶著Ladurée的袋子走在街上,彷彿提著愛瑪士似的,跩的很。
地址:21 rue Bonaparte, 75006 Paris
胖子甜點大師PH的店,甜點造型較時尚,因沒吃過,不敢評論,但朋友2家都吃過,覺得差不多,也許些微的差距我們也吃不出來吧。
世界第一的比利時巧克力店Pierre Marcolini(官網),女侍因我們提了個Ladurée的袋子,眼睛立刻一亮,笑容可掬的端出焦糖薄片及松露巧克力(都是整片/顆),焦糖薄片超薄,內餡焦糖非常濃郁,但又不會搶了巧克力的味道,處理的相當細緻...這個笑容價值131歐。
包裝整個就是"價值不斐",這盒綜合口味要價36歐(約1,620 NTD)。
這顆包含有四種口味。
這顆紅心超好吃...(聽說),帶回台灣一打開,立即被我兒子一口吞掉...口味還請星后或「打狗旅行社 法國辦事處」的巧克力達人敘述。
上3排包覆水果,軟糖等口味,下2排是松露巧克力(以形狀命名),加上一盒綜合口味,要價43歐(1935 NTD)。
原味巧克力,一盒36歐(1620 NTD),吃起來口味變化不大,不建議初級入門者買,但味道很棒。
專業評比請看:頂級比利時巧克力PK
中餐吃這家 Le Pré Verre餐廳,超推。
不是因為女侍漂亮的關係,而是料理好吃又便宜,商業午餐20歐(900 NTD,湯+主菜+甜點),特餐15歐(675 NTD,湯+主菜+飲料),為昂貴的巴黎注入一股清流。
,也因此每道菜都要用到香料,近乎偏執。
先介紹特餐,湯濃郁好喝,配上香料令人回味無窮,遍尋記憶,國內似乎沒喝過如此美味的湯。
超細緻的馬鈴薯泥,配上牛排及香料,加上特調醬汁,物超所值的特餐。
底下是煙燻鮭魚+羊肉(吧?),有入味,但份量少了點。
接下來是商業午餐囉~~
湯就是比較大碗。
黃魚,旁邊是略有顆粒的馬鈴薯泥拌上香料,另有一種粗曠感
連布丁都不放過加香料,有點淡淡的辛香辣
地址:
昔日25歐時菜色(連結),發現我們似乎只有湯,沒前菜....只能說一分錢一分貨,但味道著實不錯。
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